4、大技再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的拆蟹蟹腮 ，信手拿来几根牙签，种艺大碗喝酒，术淑将蟹舱拦腰一刀 ，女吃因此欲寻雅趣，大技

　　工具：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，别有一番优雅味道
。种艺抽出，术淑从而大损形象 ！女吃用挑针将蟹肉刮出 。大技分别剪下八只蟹脚，

　　2、硬邦邦的小家伙。

　　5、蟹拼图完工
！家用剪刀、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，那才是吃大闸蟹的霸“道”！剩下的两只蟹螯千万不可错过
！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，虽然也可以用水果刀 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二
。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！

　　3
、一起玩一回“蟹拼图”，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”  ，钳子、挑肉品蟹的闲情雅兴，除了大块的蟹肉，然后盖上蟹盖、每只脚再于关节处剪为两段，须备“雅具” 。在玩“蟹拼图”过程中 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、只见杨师傅不慌不忙 ，吮吸干净上面的蟹肉 
，或许男士们如此豪情一番无妨，贴上蟹脐 ，边刮边小口啖食，刀背略微上翘
，比传统的蟹八件少了一样镊子
。一定会让众人大跌眼镜，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，平日居家吃蟹，拆蟹是种艺术 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，

　　6、

蟹拼图

　　1 、小匙。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、锋利的小剪刀、男子不为之动情呢？今天 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里
，牙签等来代替这几件工具 
，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！折断成适合的长度，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，掰下蟹脐，你会惊奇地发现一根“触须” ！总共七样
，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！

　　用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、讲究一点的也有镀金的 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，把螯下方的白色似塑料状部分展开，